これは・・・ホタテ???


江尻屋にホタテが入荷しました~。

いやいや、これはホタテではなくてシン貝さんですっ✌
ホタテのミニチュア版といった感じでしょうか(笑)
おすすめの食べ方は、やっぱり生!!!
ポン酢とコリコリっとした歯ごたえの組み合わせが絶妙なんですぅ♥
味噌汁にすると、これまたいいおダシがでるんです。

地元の漁師さんが、「これは美味いっ!」と持ってきてくれました(#^.^#)

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